Corte perspectivado
Podes hacer dos cosas, o crear una cámara en la posición de la perspectiva y activar los planos de corte dentro de las propiedades de la misma( clipping planes ), o bien seleccionar todos los objetos 3d y aplicarles un modificador Slice, en los dos casos tendras como resultado lo que buscas, salvo por el hecho de que los objetos aparecerán huecos, para el segundo caso la solución es aplicar otro modificador Cap Holes que intentará poner tapas a los huecos.
Para la primera opción,solo te queda recurrir al algún programa de edición de imagenes.
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