Les dejo el enlace a un curso básico de Maya 2011 en español.
Es de la web llamada (multitut) los primeros tutoriales son de Maya 2010 pero el resto de Maya 2011, la calidad es buena y el autor promete seguír haciendo más.
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Curso Básico de Maya 2011
Tambien dejo el enlace para que bajen grátis un Manual Maya en español pdf.
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Descargar Manual Maya en español
Ojala les sirva!